건강과 환경을 고려한 비건 식단, 운동 성과에도 긍정적인 영향을 미칠까요?비건 식단의 정의와 특징비건 식단은 동물성 식품을 배제하고 식물성 음식만을 섭취하는 식단을 의미합니다. 이는 윤리적, 환경적, 그리고 건강상의 이유로 선택되는 경우가 많습니다. 하지만 비건 식단이 운동 성과에 미치는 영향을 논하려면, 단순한 음식 선택을 넘어 특정 영양소의 중요성을 이해해야 합니다.비건 식단은 주로 채소, 과일, 곡물, 콩류, 견과류, 씨앗 등으로 구성됩니다. 이러한 음식들은 섬유질, 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하지만, 운동 선수들에게 중요한 단백질, 철분, 비타민 B12, 오메가-3 지방산 등이 부족할 수 있습니다.비건 식단이 운동 성과에 미치는 긍정적 영향비건 식단은 적절한 계획 하에 운동 성과를 향상시..
